NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast

Das Fleischerhandwerk aus Sicht eines Fleischsommeliers

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Wie hat sich das Fleischerhandwerk in den letzen Jahren verändert? Warum hat Carsten nun einen Fleischsommelier-Kurs erfolgreich abgeschlossen? Gibt es Dinge, die er 2019 verändern möchte, um in seinem Fleischereibetrieb neue Ideen umzusetzen?

Wir haben ihn gefragt und sind zu spannenden Ergebnissen gekommen! Eine Podcastfolge, die in die Tiefe geht ;-)

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Herzlichen Dank und beste Grüße aus Hannover,

die SizzleBrothers


Kommentare

by ZeroSkill on
-der Name ist Programm- quatsch beiseite. ich kenn den carsten schon viele jahre, mag ihn sehr. aber er offensichtlich mich nicht mehr. mir ist auch nicht klar, was ich getan habe, um ihn derart zu vergraulen. aber das nur am rand... ich würde, um zum thema zu kommen, sogar noch einen schritt weiter gehen. wir machen mit dem plastik die ganze welt kaputt, daran gibt es nichts zu rütteln. deshalb habe ich es mir auch auf die fahne geschrieben: kampf der verpackung. thema wachstum. halte ich in gewissen branchen für tödlich. z.b. fleischerei. weil es dann einfach nicht mehr das selbe ist, was es einmal war. zu viel fremde, auch wenn sie gut sind. immer weniger: das hab ich selbst hergestellt. und auch wenn ich der einzigste fleischer der welt bin, der das sagt, ich will nicht wachsen. klein und fein und gut ist es. werd wohl jetzt öfter mal bei euch rein hören. gruß von der kleinsten fleischerei der welt (befindet sich in sachsen :)

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Über diesen Podcast

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Wir sind die SizzleBrothers aus Hannover und betreiben seit 2015 den gleichnamigen Blog und Youtube Kanal, welcher sich mit Themen rund um Grillen & BBQ beschäftigt. In unserem Podcast sprechen wir über alles was uns Spaß macht und beschäftigt.

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