Kai ist Profi Barista und vertreibt über seine eigene Marke im Internet Equipment für Kaffeefans und alle, die es noch werden wollen. Außerdem hat Kai bereits an diversen Latte-Art Meisterschaften teilgenommen und auf der deutschen Meisterschaft sogar den 5. Platz belegt. Wir sind heute in den Genuss gekommen, in einem 8 stündigen Workshop viel von ihm zu lernen. Da Kai unheimlich viele spannende Dinge erzählt hat, konnten wir ihn zum Glück noch für einen Podcast verhaften. Hört selbst, wie unglaublich spannend und vielseitig die Kaffeewelt doch sein kann!

Wenn du in das Gesicht von Jeffrey Schroeder schaust, hast du sofort ein Lächeln auf den Lippen. Es gibt einfach Menschen, die sind auf Anhieb sympathisch. So erging es uns auch, als wir Jeffrey vor 5 Jahren auf einem Grillevent das erste Mal kennengelernt haben. "Damals" waren wir alle noch ganz frisch im BBQ-Game und haben seitdem gemeinsam schon vieles erlebt. Jeffrey Schroeder kommt aus Holland und ist der Erfinder und Inhaber der bekannten Dollie Sauce. Seine Saucen lösen regelmäßig einen kleinen Hype auf unserem Onlineshop aus, wenn sie wieder verfügbar sind. Wir sprechen über seinen Werdegang und erfahren, wie es zur Entwicklung der Dollie Sauce gekommen ist. Außerdem überrascht und Jeffrey im Podcast mit einem Talent, welches wir auf keinen Fall erwartet hätten. Hört selbst, diese Podcastfolge hat es in sich!

Eigentlich wollten Hannes und ich ganz entspannt über die Foodtrends 2021 sprechen. Es konnte ja niemand ahnen, dass wir dabei herausgefunden haben, dass seine Großeltern damals Klimatarier waren. Diesen Begriff haben wir übrigens vorher auch noch nicht gehört 😉 Ein spannendes Thema, gepaart mit einigen Insights von uns. Viel Spaß mit der neuen Podcast-Folge!

Manche Dinge sollte man nicht immer direkt ausplaudern. Das hätte man Corbi und Alex vielleicht eher sagen sollen.. Aber gut - ist halt ein Podcast. Ich entschuldige mich!

Hannes und ich (Julian) gehen in letzter Zeit immer wieder angeln. Dabei passieren die wildesten Dinge. Wusstest du schon, dass Jever ein Krähen Problem hat? Nein? Ich auch nicht :-D Aber Hannes war natürlich mal wieder im Thema.

Wie beschreibe ich eine Podcast-Episode, wenn mir Hannes und Corbi nur Wortfetzen zuwerfen? Richtig, mit Sicherheit gar nicht mal so gut. Daher kann ich nur wiedergeben, was man mit gesagt hat. Es geht um Streaming, neue Saucen, Golf-Abschläge und interessante Feststellungen. Es lohnt sich sehr, sagt Corbi!

Was waren eure größten Catering Fails? Sind Oberhitzegrills überbewertet? Warum hat Hannes Google durchgespielt? Das alles und noch viel mehr, verraten wir euch in dieser Podcast Episode. Community-Fragen machen einfach immer riesig viel Spaß!

Beim Grillen für deine Gäste kommt es oftmals auch auf das richtige Timing an. Doch wie funktioniert das Ganze, während man in einem Livestrem grillt? Hannes und Julian berichten über ihre Herausforderungen am Grill, während über 150.000 Menschen dabei zugucken....

Wie sehen deine Top und Flop Gerichte aus? Nach diesem Podcast weisst du zumindest, wie Hannes und Alex sie ranken würden. Außerdem geht's um ein neues Produkt, bei dem Julian seinen Auftritt komplett verpasst hat ;-)

TeamCarsten war mal wieder im Podcast zu Gast und hat seinen Senf dazu gegeben. Wir sprechen über das Fleisch der Zukunft und warum "Hack" eine ganz neue Bedeutung bekommt. Wie immer sind spannende Ansichten aus der Sicht eines Fleischermeisters im Gepäck.